Wij serveren gerechten gemaakt van duurzame producten van het seizoen: diverse sla soorten, bladgroenten, eetbare bloemen, microgroenten.

Wij doen inkopen o.a. bij Phoodfarm in Eindhoven en bij een teler die op een natuurlijke wijze zijn groenten kweekt. 

Onze thee komt van  Sometea. Lekker, natuurlijk en goed voor de bijen.

Onze huiswijn komt van Wijnzinnig. Zij leveren ons  zuivere wijnen, die duurzaam verbouwd zijn en geen dierlijke producten bevatten. Wij schenken natuurlijk ook Lux Select wijnen.